余り物で★簡単鱈丼
ゆうあ＊ @cook_40096943
鱈で丼作ってみようと思って､有り合わせ野菜で作ったものです｡なので野菜はお好みで構いません★オススメあれば教えて下さい！
このレシピの生い立ち
全て有り合わせ食材なんです｡冷蔵庫を綺麗にしようと思って(笑)そしたら以外に美味しく出来ました＊
余り物で★簡単鱈丼
鱈で丼作ってみようと思って､有り合わせ野菜で作ったものです｡なので野菜はお好みで構いません★オススメあれば教えて下さい！
このレシピの生い立ち
全て有り合わせ食材なんです｡冷蔵庫を綺麗にしようと思って(笑)そしたら以外に美味しく出来ました＊
作り方
- 1
レタス､ピーマンを千切りする｡鱈は酒をふり馴染ませ､塩こしょうして1口大に切る｡
- 2
ご飯を器に盛り､その上に①のレタスを盛る｡
- 3
フライパンに油をひいて､ピーマンをさっと炒めたら取り出しておく｡
- 4
鱈を皮目から焼き､焼けたらひっくり返して蓋をして弱火で火が通るまで焼く｡
- 5
②の真ん中に鰹節を乗せ､その回りにピーマン､鱈を散らす｡マヨネーズを好みでかけて出来上がり！
コツ・ポイント
とくにありませんが､レタスは多めに設定してあるので減らしても構わないです｡鱈に合う食材を見つけながら作ると楽しいですよ＼(^o^)／
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