オーブンで絶品♡伊達巻玉子（工程写真付）
お正月じゃなくたって！
お弁当にいれたり、お野菜を入れて夕飯のおつまみに♡
誰でも簡単に売り物のような伊達巻が♪
このレシピの生い立ち
おせち料理の為にと１２月から伊達巻の練習をします。
試行錯誤の末、我が家に生まれたとっておきの伊達巻♪
オーブンなので焦げ目も綺麗で簡単です(*^-^)
今年は実家と、姉夫婦にもご馳走しました♡
オーブンで絶品♡伊達巻玉子（工程写真付）
お正月じゃなくたって！
お弁当にいれたり、お野菜を入れて夕飯のおつまみに♡
誰でも簡単に売り物のような伊達巻が♪
このレシピの生い立ち
おせち料理の為にと１２月から伊達巻の練習をします。
試行錯誤の末、我が家に生まれたとっておきの伊達巻♪
オーブンなので焦げ目も綺麗で簡単です(*^-^)
今年は実家と、姉夫婦にもご馳走しました♡
作り方
- 1
オーブンを２００度に余熱します。
全ての材料を準備します。 -
- 2
ＦＰにはんぺんだけを入れてしっかりと粉砕します。先にはんぺんを入れる事で、泡立ちを防ぎます。
-
- 3
他の材料を全て投入し、長めにＦＰを回します。
-
- 4
ケーキの生地みたいになります。すでにいい匂い…。
-
- 5
クッキングシートを敷いた型に流し入れます。
-
- 6
余熱の終わったオーブンに入れて、綺麗な焼き色が付くまで２０～３０分焼きます。
我が家のオーブンは火力が弱いので３０分。 -
- 7
オーブンから取り出したら、クッキングシートを上にして、巻き簾（鬼簾）の上に出します。
焼き色を付けた方が下になります。 -
- 8
クッキングシートをはがします。熱いので気を付けてね。
-
- 9
手前に３本程切り込みを入れておきます。
-
- 10
巻き簾を巻きこむように、１度仮巻きをします。この状態で３分置いておきます。
-
- 11
もう１度広げて、今度はぎゅっぎゅと卵生地を巻きます。熱いので気を付けてね。
-
- 12
左右２箇所を輪ゴムで止めて、荒熱が取れるまで約３０分置いておきます。
-
- 13
後は巻き簾ごとラップに包んで冷蔵庫へ入れれば出来上がり♡１晩寝かせた方がしっとりして美味しいです＾＾
- 14
【卵焼きフライパンで焼く場合】
材料を半量にして、油をひいたフライパンに投入。
蓋をしてトロ火２０分でも焼けるよ！ - 15
2012/01/02
つくれぽ１０人達成しました。ありがとうございます（＾＾）
とっても嬉しいです♪ -
- 16
2013/01/01
つくれぽ２０件を達成しました！
このお正月で、つくれぽが２２件になりました。本当にありがとう！
- 17
2015/01/01
ちーずけぇきさんの３年連続のれぽで、れぽ３０件達成しました(^_^)
みなさん、本当にありがとう！ - 18
2023年。レポ43件になりました。
みなさま、本当にありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
材料の分量は目安ですので、各家庭の味が出るようにアレンジしてみて下さいね＾＾
我が家は甘めが好きなので、お砂糖は大さじ４入ります…。
買うより断然安く、意外と簡単に作れちゃうので伊達巻は買うより作る方がお得♪
似たレシピ
その他のレシピ
