かぼちゃのデザートサラダ
りゅうゆずmama @cook_40127353
付け合わせよりデザートに近い甘いサラダ。たまにはこんなのも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母の友人が作ってくれたかぼちゃサラダが甘くて美味しくて、真似っこしてみました。かぼちゃが甘いとよりおいしいです。我が家ではこどもたちが競って食べてます笑
かぼちゃのデザートサラダ
付け合わせよりデザートに近い甘いサラダ。たまにはこんなのも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母の友人が作ってくれたかぼちゃサラダが甘くて美味しくて、真似っこしてみました。かぼちゃが甘いとよりおいしいです。我が家ではこどもたちが競って食べてます笑
作り方
- 1
かぼちゃは蒸かす。パイナップルは一口サイズに切っておく。
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- 2
蒸かしたかぼちゃはお好みで皮を除き、つぶして熱いうちにレーズンを加えて混ぜる。
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- 3
生クリーム、マヨネーズ、パイナップル、塩ひとつまみを加えて混ぜる。出来立てより少しおいた方が馴染んでおいしいです。
- 4
コツ・ポイント
お好みでスライスアーモンドをプラスしてもおいしいです。
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味付けは練乳だけ！なんとなく作ってみたものの、今となってはかぼちゃを買ったら半分はこのサラダに変わります。サラダというよりもデザートかな？
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18211562
