☆あごだしつゆDe浅漬け･パリパリ大根☆

☆あごだしつゆDe浅漬け･パリパリ大根☆-レシピのメイン写真

☆あごだしつゆDe浅漬け･パリパリ大根☆

2525misa @cook_40094015

☆モニター応募レシピ☆
『あごだしつゆ』で簡単浅漬けを作ろう‼
薬味で味を変えてお好きな味でサラダ感覚でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、まずはつゆ小匙１＋お湯150ccで試飲。
醤油の刺々しさはなく,ダシの効いた円やかで甘めのつゆで美味しい♪
我家の定番料理をこちらの『あごだしつゆ』で作ってみました(*´∇｀*)

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薬味で味を変えてお好きな味でサラダ感覚でどうぞ♪
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醤油の刺々しさはなく,ダシの効いた円やかで甘めのつゆで美味しい♪
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醤油の刺々しさはなく,ダシの効いた円やかで甘めのつゆで美味しい♪
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材料

【基本】
くばらあごだしつゆ大匙４
大根(大) １０cm位
輪切り唐辛子少々(無くても可)
【味付けバージョン】
･基本＋大葉(千切り) ５枚
･基本＋生姜(薄く千切り) 小さめ一片
･基本＋大蒜(薄くスライス) １～２粒分

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作り方

1
くばら「あごだしつゆ」を使います。
2
大根を３～５mmのイチョウ切り、
茎があれば刻み入れる。
ビニール袋に全部入れ空気を抜き縛る。
冷蔵庫で保存。
3
･大葉バージョン
4
･生姜バージョン
5
･にんにくバージョンは
1日置いて,大蒜と一緒にどうぞ♪
ピッリと辛めです｡
6

【2】～【5】の写真を撮る為、
1/4量で作り,1日漬けた物です。
7

直ぐでも食べれますが
数日置いても,しょっぱくないです。

コツ・ポイント

薄味なので、サラダ感覚で沢山食べれます。
濃い味がお好きな方は、食べる時にあごだしつゆを
数滴かけて食べて下さいね。

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2525misa @cook_40094015

2016/10/25 10:33に公開

2020年１月17日体調勝れず現在は、在宅緩和ケアで車椅子生活です。つくれぽ中々出来ずご免なさいm(__)m☆カッピー・サブスクライバーNo.23

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このレシピのキーワード

浅漬け大根大葉にんにくトウガラシしょうが

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