✿海老のエスカルゴ風✿
ぽろん５２６ @poron526
豊かな香りのハーブミックスを使って、簡単美味しい海老のエスカルゴ風はいかがですか？(*◔‿◔)❤
このレシピの生い立ち
ハウス食品「香りソルト」のタイアップ・レシピ考案モニターに選んで頂きました。
香りソルトイタリアンハーブミックスを使って香味バターを作ったら絶対美味しい！！と思い、レシピを考えました♬
✿海老のエスカルゴ風✿
豊かな香りのハーブミックスを使って、簡単美味しい海老のエスカルゴ風はいかがですか？(*◔‿◔)❤
このレシピの生い立ち
ハウス食品「香りソルト」のタイアップ・レシピ考案モニターに選んで頂きました。
香りソルトイタリアンハーブミックスを使って香味バターを作ったら絶対美味しい！！と思い、レシピを考えました♬
作り方
- 1
海老は背開きにして殻と足を外し、背ワタを取って洗い、キッチンペーパーで水分を拭きとる。
- 2
耐熱容器にバターを入れ、レンジで加熱して溶かし、☆を混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ１（分量外）をひき、海老をサッと焼く。（約2分ほど）
- 4
オーブン可の容器に海老を並べ、②をかけ、パン粉を振りかけ、オーブントースターでこんがりと焼く（約15分）
出来あがり -
- 5
今回使った、ハウス食品「香りソルト・イタリアンハーブミックス」
-
- 6
2012/2/4
お陰様で話題入りさせていただくことが出来ました♡
有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
コツ・ポイント
パセリは乾燥の物より、生の方が美味しいです♪
今回はブラックタイガーを使いましたが、別の海老でも。
海老を先に焼いておくことで、トースターで焼いた時に余分な水分が出ません。
香りソルトはお好みで加減してくださいね♬
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