甘辛味に塩焼きに飽きないように味付けを。

お重を作るほどでもなく、でもお正月気分を盛り上げたい。そんな方に1食分をプレートに盛り付けた1人前おせちのご提案です。

覚書。29日に買い出し、30日煮物、31日箱詰め。野菜の煮物は油炒めした方が日が経っても美味しい。ごぼうは一本でいい

お正月のおせち料理。

お正月は、やっぱり手作りのお節でお祝いしましょ♪

2018年のおせち✨

今まで作ったおせちの記録です。いつもお重の詰め方を忘れてしまうのでまとめてみました。沢山の方に閲覧いただき光栄です♪

お正月からでもすぐできるオススメお節

懐かしいお正月の味、「うま煮」です。13種類もの具が入ります。核家族化した今、食べる機会が減りました。年末年始、大勢で集まって食べる機会があるなら、ぜひ作りたいお節料理の定番ですね♪(写真は2004年、山菜うま煮です。)

令和初のおせちの覚え書き。

お正月、みんな家族が寄るのでわいわいと楽しくご飯を食べれるように作りました。

手作りおせちでお正月♪