ほうれん草入り肉しゅうまい
Ms.タコス @cook_40049163
作り置きできるほうれん草のおひたしやナムルで、ひと工夫のおいしいシュウマイができちゃう、一石二鳥のお料理☆
このレシピの生い立ち
ステキな知人のパーティーにお呼ばれした時、レシピを教えてもらったものです☆
ほうれん草入り肉しゅうまい
作り置きできるほうれん草のおひたしやナムルで、ひと工夫のおいしいシュウマイができちゃう、一石二鳥のお料理☆
このレシピの生い立ち
ステキな知人のパーティーにお呼ばれした時、レシピを教えてもらったものです☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・長ネギをみじん切りして、塩＆片栗粉をからめる。
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- 2
ひき肉、①、２-３cmの水気を切ったほうれん草のおひたしやナムルを合わせ、残りの調味料と混ぜる。
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- 3
しゅうまいの皮を3cm×3～5mmくらいの細い短冊切り？にする。（写真のは太すぎ（^^;）
-
- 4
②をピンポン玉の大きさに丸め、それを③に転がして皮を付け、８～９分蒸す。（蒸しすぎると硬くなる）
-
コツ・ポイント
・②：酢醤油で頂くので塩加減は適当に。
・④：一口でパクっと食べれるように。
：蒸し器にクッキングペーパーなどをひく。
：手が汚れるので④の前に蒸す準備を整え、あとは蒸し器に運んで火をつけるだけの状態を作っておくと便利。
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