やわらかうまうま茹で豚
お酒を入れてゆでるだけで、いつもの茹で豚よりぐ～んとおいしくなります。
このレシピの生い立ち
いつものゆで豚より風味ＵＰ！
作り方
- 1
キャベツを乱切りにして茹で、水気を切って冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
大きめの鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れてから豚肉を茹でる。ほかほかのまま頂くので、冷水には取りません。
- 3
豚肉の水気をよく切って、キャベツの上に盛り付ける。
- 4
ゴマを振り、お好きなタレをかけていただきます。
コツ・ポイント
日中は働いているので、朝のうちにキャベツだけ用意し、帰ってきてから豚肉だけ茹でれば、超スピードメニュー。
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