ホエーでさっぱり糖質オフカレー♪
水切りヨーグルトを作ったあとのホエー。飲むだけじゃもったいない！加熱しても大丈夫、ジャガイモ無しの糖質オフカレーに♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好きな私。でもクリチはカロリーも値段も高い…。そんなある日、クックパッドさんの水切りヨーグルトの作り方に出会いました！生乳100%のヨーグルトで作るとクリチにそっくり！出来たホエーは、家族にも摂取してもらいたくなりました。
ホエーでさっぱり糖質オフカレー♪
水切りヨーグルトを作ったあとのホエー。飲むだけじゃもったいない！加熱しても大丈夫、ジャガイモ無しの糖質オフカレーに♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好きな私。でもクリチはカロリーも値段も高い…。そんなある日、クックパッドさんの水切りヨーグルトの作り方に出会いました！生乳100%のヨーグルトで作るとクリチにそっくり！出来たホエーは、家族にも摂取してもらいたくなりました。
作り方
- 1
おろし生姜を作ります。レシピID18284677 作り方4で使います。
- 2
野菜を一口大に切ります。
- 3
鍋に野菜を入れ、マーガリン又はバターを入れ火にかけます。
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- 4
冷凍食品のお肉を使いました♪生姜の擦りおろしと一緒に炒めます。
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- 5
お肉の色が変わったら火を止めます。
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- 6
ホエーと水を混ぜたものを加え、中火にかけます。落し蓋をして、沸騰したら弱火で15分煮ましょう。
-
- 7
ジャガイモが入ってないから、煮崩れの心配ないです(*^^*)人参も入ってないから煮る時間が短縮♪
- 8
煮ている時間にたまった仕事を片付けます(笑)。
- 9
煮詰まりました。火を止めてから、ヨーグルトを加えます。
-
- 10
カレールーを入れ、完全に溶かしてから、ウスターソースを入れ弱火にかけます。
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- 11
とろみがついたら出来上がりです(*^^*)
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- 12
とろみがつきすぎたら水や牛乳や豆乳を入れて下さいね。
コツ・ポイント
カレールーを入れる前にヨーグルト又は牛乳を入れ、煮汁の温度を下げましょう。
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