さばは表面をさっと洗って水気をふき取る。
半分の大きさに切る。
ルクエに並べる。
重なってもOK。

計量カップにおろしのたれと水とみりんを入れ混ぜる。
それをさばの上にまわしかける。

フタしてレンジ600wで7分→200wに下げて8分加熱して完成。
5分ほどそのままの状態で蒸らしておく。

皿にとりわけ出来上がり。