じゃこおろしの塩焼きそば

単！！
単！！ @cook_40050638

焼きそばをあっさりと塩焼きそばにして、じゃこおろしをかけてみました、これはビールが進みます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
ご飯にじゃこおろしをかけたら最高、だからあっさり味の塩焼きそばでもいけるはずと思って作りました

じゃこおろしの塩焼きそば

クックY08S17☆'s cooksnap of when they made じゃこおろしの塩焼きそば.
YUKIKI☆'s cooksnap of when they made じゃこおろしの塩焼きそば.
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焼きそばをあっさりと塩焼きそばにして、じゃこおろしをかけてみました、これはビールが進みます、お試し下さい
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ご飯にじゃこおろしをかけたら最高、だからあっさり味の塩焼きそばでもいけるはずと思って作りました
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材料

１人分
  1. 焼きそば麺 １玉
  2. じゃこ 大さじ２
  3. 大根 ３センチ
  4. 大葉 ３枚
  5. めんつゆ 大さじ２
  6. 刻み海苔 適量
  7. 塩こしょう 少々
  8. 水 大さじ１

作り方

  1. 1

    大葉は縦半分にして細切りに切る

  2. 2

    大根はおろしてじゃことめんつゆを加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して焼きそば麺と水を入れて炒める

  4. 4

    塩こしょうを振って混ぜ、お皿に盛る

  5. 5

    焼きそばの上にじゃこおろしを乗せて大葉と刻み海苔を散らして出来上がり

コツ・ポイント

焼きそば麺は塩こしょうだけのシンプルあっさり味付けにして、じゃこおろしをしっかりと楽しむのが良いでしょう
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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