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砂肝とブロッコリーの黒酢炒め
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砂肝とブロッコリーの黒酢炒め-レシピのメイン写真

砂肝とブロッコリーの黒酢炒め

mama05
mama05 @cook_40120627

濃いめの味付けでご飯が止まりません!!
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝と黒酢でご飯に合う、ガッツリ系にしたくて♡

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大好きな砂肝と黒酢でご飯に合う、ガッツリ系にしたくて♡

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砂肝とブロッコリーの黒酢炒め

mama05
mama05 @cook_40120627

濃いめの味付けでご飯が止まりません!!
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大好きな砂肝と黒酢でご飯に合う、ガッツリ系にしたくて♡

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材料

  • 砂肝 200g
  • ブロッコリー 1株
  • 油 大さじ1
  • にんにくチューブ 5cm
  • 黒酢 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • お酒 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 大さじ3
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝をしっかり洗い、硬い部分は切り落とし、食べやすい大きさに切り分けます。

  2. 2

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けます。

  3. 3

    油・にんにくをフライパンで熱し、香りが出てきたら、砂肝・ブロッコリーを入れ、全体に炒め合わせます。

  4. 4

    調味料をボールに混ぜて、準備しておきます。

  5. 5

    調味料を全て入れ、軽く煮立ったら、塩こしょうで味を整えて、出来上がり♡

コツ・ポイント

黒酢がなければ、バルサミコ酢でも代用できます♬

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mama05
mama05 @cook_40120627
2016/10/23 16:42に公開
「まごわやさしいこ」で、健康になれる食卓を心がけています♬♬食の細い一人娘の子育て奮闘中(^_^;)
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー 酒 砂肝

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