炊飯器deアップルチーズケーキ

okami1006
okami1006 @cook_40132905

アップルとクリームチーズのコラボ
見た目にもキレイなアップルチーズケーキ 炊飯器で簡単
さっぱりして美味しい
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくて、たくさんあるりんごでアップルチーズケーキを作ってみました

炊飯器deアップルチーズケーキ

アップルとクリームチーズのコラボ
見た目にもキレイなアップルチーズケーキ 炊飯器で簡単
さっぱりして美味しい
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくて、たくさんあるりんごでアップルチーズケーキを作ってみました

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材料

5合炊き釜1回分
  1. フィラデルフィアクリームチーズ 250g 小麦粉 大さじ3
  2. サワークリーム 200g たまご 2個
  3. 牛乳 30cc 砂糖 60g
  4. レモン汁 大さじ1 *りんご 1個
  5. *グラニュー糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    りんごをあらって、皮のまま1/4にきってしんをとる
    その後、皮のまま薄切りにしていく

  2. 2

    りんごを耐熱皿にのせ、グラニュー糖をふりかけ、ラップをしてレンジで2分あたためる
    汁をよけて冷ましておく

  3. 3

    クリームチーズをレンジで約30秒あたため柔らかくする

  4. 4

    ボールに*印以外の材料とりんごの汁を全て入れハンドミキサーでなめらかになるまで良く混ぜあわせる

  5. 5

    バター(分量外)をうすくぬった炊飯釜にりんごをらせん状に並べていく

  6. 6

    静かに生地を流し込み、普通に炊飯
    スイッチがあがったら爪楊枝をさしてみてなにも付かなければできあがり

  7. 7

    まだ柔らかいようなら早炊きで再度炊飯する
    そのまましばらくさましてから釜からはずす

  8. 8

    冷蔵庫で2~3時間冷やすとしっとりとしてきます

コツ・ポイント

りんごをあたためた汁も捨てずにつかいます
りんごは同じあつさにそろえましょう

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共働きで働いているので、簡単・おいしく/ 手早くをモットーに料理してます。残り物のアレンジ料理もいろいろ試してます。
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