ちょい足し♪簡単トッピングで白ごま担々麺

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

簡単お手軽レシピ*いつものラーメンにトッピングするだけ!ピーナッツと胡麻のコクで旨味アップ♪あっという間に『五味八珍』風

このレシピの生い立ち
ラーメンチェーン『五味八珍』の担々麺を参考に作りました。

ちょい足し♪簡単トッピングで白ごま担々麺

簡単お手軽レシピ*いつものラーメンにトッピングするだけ!ピーナッツと胡麻のコクで旨味アップ♪あっという間に『五味八珍』風

このレシピの生い立ち
ラーメンチェーン『五味八珍』の担々麺を参考に作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. ピーナッツバターorピーナッツバターチャンク 大さじ1~粒々入りなら大さじ1半
  2. すりごまいりごま あわせて大さじ1
  3. ニンニクすりおろし 少々
  4. ショウガすりおろし 少々
  5. 豆乳or牛乳 大さじ2
  6. 〈トッピング〉
  7. セリ、茹でた青梗菜ほうれん草、など お好みで
  8. 肉みそ、チャーシュー、など お好みで
  9. ゆでたまご ひとつ
  10. ごま油orラー油or食べるラー油 小さじ1~
  11. 〈即席麺、生麺とラーメンスープ〉
  12. ラーメン※ラ王の味噌ラーメンがオススメ。 一人前

作り方

  1. 1

    ピーナッツバターを少しレンジで温め、柔らかくする。

  2. 2

    ニンニク、ショウガは好みの量を加え、ゴマを加え混ぜる。
    ※ゴマの粒々はないほうがいい場合は全量すりごまでOK。

  3. 3

    豆乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    〈ラーメン〉
    塩を加えていないので、ラーメンのスープを作る時に湯を30~50ccほど少なめにするのがオススメです。

  5. 5

    好みでトッピングしたり、胡麻油やラー油をかける。

  6. 6

    ◆レンジで肉味噌→ID:20112712
    ◆簡単チャーシュー→ID:21989460
    ◆魯肉飯風→ID:20184259

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
もっと読む

似たレシピ