さつま芋 ピーラーで簡単おやつ
ⓈⓇmama @cook_40049399
さつま芋でできるこどもがもっと食べたい！って言ってくれるレシピを考えてみました。
このレシピの生い立ち
芋掘りでさつま芋がいつもよりいっぱいにー
飽きることなく消費したいという思いから。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを細千切りピーラーでひたすらひたすら。水にさらしてよく水気を切る。
-
- 2
1、2cm程度のオリーブオイルorサラダ油で揚げる。 まんべんなく火が通るようにぐるぐるそっと混ぜながら。
- 3
好みの大きさに形を整えて裏返し仕上げる
- 4
あんかけ焼そばのパリパリのような感じに。
大中小といろいろ試作。 -
- 5
食べ方はいろいろアレンジ可能。
今回はココアパウダーとシナモンシュガーをふりかけました。 -
- 6
※他アレンジ※
塩味、
ガーリックソルト、
シナモンシュガー、
サラダにトッピングしても、
目玉焼きをのっけても！
コツ・ポイント
ピーラーでするすると千切りにしてしまえば、
簡単らくちん。 油も少量でOK。
味付けもおやつからおかずにまでアレンジ自由。
つくりおきにいいかも。
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