NY ちよだ鮨の「雷豆腐」
ＲＩＫＯ’Ｓ @cook_40066684
ミッドタウン41st ちよだ鮨の「雷豆腐」。おいしいし健康そうだしということでまねてみました。意外と簡単。
このレシピの生い立ち
ちよだ鮨で売ってたのをまねてみた。
NY ちよだ鮨の「雷豆腐」
ミッドタウン41st ちよだ鮨の「雷豆腐」。おいしいし健康そうだしということでまねてみました。意外と簡単。
このレシピの生い立ち
ちよだ鮨で売ってたのをまねてみた。
作り方
- 1
干し椎茸、ひじきを水でもどしておく。人参ごぼうは千切り
- 2
鍋に油をしきひじき、人参、ごぼうをいためる
- 3
山菜、えだまめ、豆腐も入れていためる
- 4
椎茸の戻し汁、醤油、砂糖、みりんで味つけ
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