簡単♪ホウレンソウとトマトのパスタ
＊Maja＊ @cook_40144138
洗ったり切ったりって、地味～にめんどくさいですよね?
トマト缶と冷凍ほうれんそうを使えば、簡単に本格パスタが作れます♪
このレシピの生い立ち
切ったり洗ったりのちょっとの手間すら面倒と感じてしまう、フルタイムオフィスワーカー時代の定番パスタ飯です。
簡単♪ホウレンソウとトマトのパスタ
洗ったり切ったりって、地味～にめんどくさいですよね?
トマト缶と冷凍ほうれんそうを使えば、簡単に本格パスタが作れます♪
このレシピの生い立ち
切ったり洗ったりのちょっとの手間すら面倒と感じてしまう、フルタイムオフィスワーカー時代の定番パスタ飯です。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火にかけます。
スパゲティはたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れて茹でます。 - 2
にんにくの香りが立ってきたら、トマトの水煮を汁ごと入れて強火にし、トマトをヘラでつぶしておきます。
- 3
煮立ってきたら火を弱め、バジル、ローリエをくわえとろみがつくまで5〜10分煮込みます。（生ほうれん草の場合はここで投入）
- 4
冷凍ほうれん草を加え、馴染んだら塩こしょうで味を調え火を止めます。
味見してみて物足りなければ顆粒コンソメを加えます。 - 5
茹でたてのスパゲティを軽く水を切りお皿に盛り、ソースをかけて完成♪
バジルを散らして見た目もおいしく♪ - 6
（２）の段階でお好みでベーコンやチリフレークを入れても◎
トッピングには削りたてのパルメザンチーズがあると美味しさUP♪
コツ・ポイント
●パスタはパッケージに書いてある茹で時間よりー1分で茹でると◎水は切りすぎない！
●ソースの完成とスパゲティの茹で上がりは同時になるように。
●黒胡椒はぜひミルで挽きたてを！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18218846
