フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを入れ、弱火～中火でニンニクの香りが出てくるまで炒める。

１に１㎝にさいの目切りにしたトマトを入れ、コンソメ、サバ缶の煮汁も加え、弱火～中火で５分煮る。

２にサバを入れる。少しほぐす程度で混ぜながら温める。

鍋に水を入れ沸騰させ、塩大さじ３を入れる。パスタを入れ、７分弱茹でる。パスタが茹で上がったら、３のソースとさっと和える。

皿に、４のパスタを盛り付け、さいの目切りにしたクリームチーズとかいわれ大根を散らせば、出来上がり。