食欲増進☆きゅうり鮭寿司
yumiasaj @cook_40086106
暑くて食欲がない毎日・・・でも、気付いたらいっぱいいただいていた！！なんていう主食です♪
このレシピの生い立ち
食欲がないなぁ～お酢のご飯が食べたい！！ということで思い立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして塩水（分量外）につけ、しんなりしたら水気をしぼる
- 2
鮭を焼き、皮と骨を取り除きほぐしておく
- 3
Ａを混ぜ合わせて寿司酢を作る
- 4
３で作った寿司酢を、ボールにあけたご飯に、しゃもじに伝わせながら回しかける
- 5
４をうちわであおぎながらご飯を切るようにして混ぜ、つやを出す
- 6
５に１のきゅうりと２の鮭を入れて混ぜ合わせる
- 7
お皿に盛り付けて完成！！
- 8
お好みで白ゴマを振りかけても、混ぜ合わせても、美味しいです！
コツ・ポイント
寿司酢はいっぺんに入れず、何回かに分けて入れると良いと思います。（ご飯の水加減によって、酢飯がべちゃべちゃになるのを防ぐため。）美味しく出来ますように♪
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219147
