ラムチョップステーキ
アナエレリエ @cook_40128608
AFOODSでは、ラムチョップを激安でご用意。簡単でジビエをご家庭に！
このレシピの生い立ち
肉の卸屋さんから、激安で購入。普通なら、グラム500円は下らない子羊のラムチョップ。198円でご提供！
ラムチョップステーキ
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このレシピの生い立ち
肉の卸屋さんから、激安で購入。普通なら、グラム500円は下らない子羊のラムチョップ。198円でご提供！
作り方
- 1
ラムの骨と骨の間を切る
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- 2
ラムチョップを一枚づつ、叩く。
- 3
サンタフェ塩胡椒をする
- 4
バターを引き、強中火で焼き付ける
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- 5
焼き目がついたら、ワインをいれ、ワインがとんだら、裏返す。
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- 6
火が通ればできあがり。
ステーキタレをのせて。 -
コツ・ポイント
柔らかくはありますが、しっかり叩いてから焼いてください！
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