お弁当に!大葉入り卵焼き

壬生艾(みぶよもぎ)
壬生艾(みぶよもぎ) @cook_40079707

沢山貰った大葉、どうしようか?ってお弁当の卵焼きに入れてみました。さっぱりして美味しいって好評でした。
このレシピの生い立ち
実家から沢山大葉を貰いました。結構使ったけどまだ余ってる。朝、お弁当を作ってるときふと、入れてみたら美味しいんじゃない?ってやってみました。大好評でした。

お弁当に!大葉入り卵焼き

沢山貰った大葉、どうしようか?ってお弁当の卵焼きに入れてみました。さっぱりして美味しいって好評でした。
このレシピの生い立ち
実家から沢山大葉を貰いました。結構使ったけどまだ余ってる。朝、お弁当を作ってるときふと、入れてみたら美味しいんじゃない?ってやってみました。大好評でした。

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材料

一人分
  1. ひとつ
  2. 砂糖 小1
  3. 塩胡椒 少々
  4. だし汁 大1
  5. 片栗粉 少々
  6. 大葉 2〰3枚

作り方

  1. 1

    卵に調味料を全部入れて、よく混ぜます

  2. 2

    大葉をみじん切りにします。卵液に入れて焼くだけ。

コツ・ポイント

大葉は思い切って沢山入れました。ちょっと多いかなっていうくらい入れてください。
片栗粉を入れるとふっくらします。
砂糖や塩はお好みで増減してください。

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壬生艾(みぶよもぎ)
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壬生艾(みぶよもぎ)です(*^_^*)簡単で手軽に作れるものが好きです。お菓子作りも好きです。よろしくお願いします!(^^)!
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