ご飯どんぶりに盛り付けて、うなぎさんにくっついて来たタレ、半分ずつかけときましょっ。

その上に、高菜のお漬物、胡麻どば～っと。
ミョウガは斜め薄切りに、みつばは一口大に切ってそれぞれ一掴みずつ載せます。

うなぎさん、半身ずつを一口大に切って、器のに円を描く様に盛り付け。

真ん中に白髪ネギを一掴み。

食べる時に、お好みでわさびさんちょいちょいくっつけながら頂いてくださいな♪