●さっぱりな方のうなぎ丼●
●me● @cook_40039669
いつもとちょっと違うさっぱりなうなぎ丼。
香味野菜と、お漬物がアクセントのさっぱり丼に仕上がりました～。
このレシピの生い立ち
ちょっと暑すぎやしませんかい？
うなぎ、食べたいけど。。。
タレちょっとおもいないですか？？
ほいじゃぁ～、さっぱりいきましょうよ！
●さっぱりな方のうなぎ丼●
いつもとちょっと違うさっぱりなうなぎ丼。
香味野菜と、お漬物がアクセントのさっぱり丼に仕上がりました～。
このレシピの生い立ち
ちょっと暑すぎやしませんかい？
うなぎ、食べたいけど。。。
タレちょっとおもいないですか？？
ほいじゃぁ～、さっぱりいきましょうよ！
作り方
- 1
ご飯どんぶりに盛り付けて、うなぎさんにくっついて来たタレ、半分ずつかけときましょっ。
- 2
その上に、高菜のお漬物、胡麻どば～っと。
ミョウガは斜め薄切りに、みつばは一口大に切ってそれぞれ一掴みずつ載せます。 - 3
うなぎさん、半身ずつを一口大に切って、器のに円を描く様に盛り付け。
- 4
真ん中に白髪ネギを一掴み。
- 5
食べる時に、お好みでわさびさんちょいちょいくっつけながら頂いてくださいな♪
コツ・ポイント
お漬物は入れて欲しいな～。味にしまりも出るし、食感のアクセントにもなるしね♪
飽きたら出汁入れて食べても旨いかんね。
ちょいと大人の【さっぱりな方のうなぎ丼】いかがでしょか？？
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