ネギ塩チキン♪鶏肉のねぎ塩だれ炒め
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
気まぐれくまちさん、つくれぽ40件ありがとう！葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ネギは風邪や咳に良い食材です
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
ネギ塩チキン♪鶏肉のねぎ塩だれ炒め
気まぐれくまちさん、つくれぽ40件ありがとう！葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ネギは風邪や咳に良い食材です
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏もも肉を一口大に切って、塩・酒・しょうが汁を加えて混ぜる
-
- 3
片栗粉を加えて混ぜる
-
- 4
長ねぎを縦1/4に切り、端から1cm角のみじん切りにする
-
- 5
４の長ねぎ・ごま油・塩・黒こしょう・粉山椒を加えて混ぜる
-
- 6
フライパンに油少々を加えて熱し、３の鶏もも肉の皮を下にして焼く
-
- 7
裏返し、両面焼く
-
- 8
５のネギ塩だれを加え混ぜて
-
- 9
出来あがり！
-
コツ・ポイント
山椒
性味：辛・温・小毒
帰経：脾・胃・腎・肺
効能：温中散寒・燥湿除痹・温経止痛
適応症：脾胃寒証の疼痛
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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