ふわふわっと伊達巻たまご♡

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

弱火でつくってください
このレシピの生い立ち
毎日たべたいので、ふわふわ軽くつくりました。あたたかくてもおいしいです。甘露煮のつゆをいれたので、マイルドに

ふわふわっと伊達巻たまご♡

弱火でつくってください
このレシピの生い立ち
毎日たべたいので、ふわふわ軽くつくりました。あたたかくてもおいしいです。甘露煮のつゆをいれたので、マイルドに

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材料

一本分
  1. 3個
  2. はんぺん 1個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 甘露煮のつゆ 大さじ2
  5. だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーでハンペンをくだき
    その中に卵をいれ、
    まざってから砂糖
    甘露煮のつゆ、だしをいれてまぜる

  2. 2

    卵焼き器にサラダオイルをいれて、十分油からけむりがでるまで、あたためる

  3. 3

    弱火にして、ゆっくり焼く。卵焼き器の大きさで厚みがかわるので、火加減は調節してください

  4. 4

    半熟の状態で、えいやとひっくりかえしながら、まいていく。家族の好みのやき方を調節してください

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yumi4551
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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