春に食べたい♪フキとツナの炒め煮
P・okan @cook_40046164
昔、母が春によく作ってくれた1品です。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたので
レシピにして残しておこうと思いました。
春に食べたい♪フキとツナの炒め煮
昔、母が春によく作ってくれた1品です。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたので
レシピにして残しておこうと思いました。
作り方
- 1
フキは、塩で板擦りし熱湯で5分程茹で、 筋を取って5㎝程の長さに切る。
-
- 2
フライパンを熱し、ツナ缶の油を入れ、
１のフキをサッと炒める。 -
- 3
次に☆の調味料と水を入れ、軽く炒めて弱火にして蓋をし5分ほど煮詰めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
フキはできるだけ大鍋で茹でた方が筋を
取る手間が省けます。
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