ペコロスのベーコン巻き◎コロコロフライ
maony @cook_40126482
ペコロスはいつも煮込料理ばかり…
そんなペコロスを主役にいつもとは違った食べ方を！
見ためにもかわいい一品のできあがり☆
このレシピの生い立ち
どっさりペコロスを購入！
煮込み料理以外にペコロスの食べ方がないかと。。
ペコロスのベーコン巻き◎コロコロフライ
ペコロスはいつも煮込料理ばかり…
そんなペコロスを主役にいつもとは違った食べ方を！
見ためにもかわいい一品のできあがり☆
このレシピの生い立ち
どっさりペコロスを購入！
煮込み料理以外にペコロスの食べ方がないかと。。
作り方
- 1
ペコロスは皮をむき、上下を落としておく。
ベーコンはペコロスを巻けるように幅を合わせて細長く切る。 - 2
写真のようにベーコンでペコロスを巻き、つまようじなどでとめる。
-
- 3
小麦粉をまぶし、牛乳を少し入れよく溶いた卵にくぐらせ、パン粉をつけて170℃の油で揚げていく。
- 4
こんがりきつね色に揚がったら、よく油をきって完成！
揚げ上がりはきちんと中まで火が通っているのでだいじょぶです☆
コツ・ポイント
衣がはがれやすいので揚げるときはやさしく扱ってください。
パン粉は細かめの方がベター！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18221361
