ささげのマヨネーズ合え

ボルサ・リーノ
ボルサ・リーノ @cook_40098350

超簡単♪
ささげマヨネーズレシピ
このレシピの生い立ち
採れたてのササゲは美味しいよ。

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材料

4人分
  1. ささげ(大きめの物) 30本
  2. 少々
  3. マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    先の固い部分だけ取ります。

  2. 2

    少し塩を入れた熱湯で3分ほど茹でる。

  3. 3

    湯を切って器に盛り、軽く塩をふってマヨネーズをかければ出来上がり。
    熱いうちにめしあがれ。

コツ・ポイント

今回はゆで時間がポイント!!
上記の3分はあくまでも目安です。
ささげの大きさや鮮度、また各家庭の火力によってゆで時間が異なります。
茹で過ぎないことが大切です。

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レシピ作者

ボルサ・リーノ
ボルサ・リーノ @cook_40098350
に公開
小さな料理旅館の板前をやっております。料理って、手間をかけただけ笑顔が返ってくるからいいですね!!
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