りんごのコンポート
作り置きしておくと朝食にヨーグルトなどと一緒に手軽に食べられます。
このレシピの生い立ち
リンゴを沢山いただいたのでつくりました。
作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
リンゴを8等分にくし切りにして鍋に入れグラニュー糖とあんずジャム大1と白ワインを加えて火にかける
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- 3
最初強火で途中から弱火にして軽くアルミホイルなどで蓋をしてじっくり煮る。
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- 4
仕上げはアルミホイルをはずして少し火を強くして少しの汁を残して仕上げる。
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コツ・ポイント
あんずジャムを少し加えるとコクが出て美味しいです。
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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