暑い夏にいかが？簡単キムたま炒め

はじめてのつくれぽをする
おか～さん
おか～さん @cook_40039363

簡単材料でサッとできるキムたま炒め
仕上げに山椒をふってピリリの感じがしびれウマい☆ お酒もご飯もど～ぞ♥
このレシピの生い立ち
白菜キムチをたくさん頂くことが多く、そのまま食べるにも飽きるし、手をかけすぎると面倒かな、と(^_^;)
梅酒のモニター当選をきっかけにうちの定番をレシピアップ してみた次第です♬

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 白菜キムチ 100g
  2. 卵 3コ
  3. 砂糖 大さじ1/2～1
  4. 和風だし 小さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. しょう油 小さじ1
  7. ごま油 炒め用大さじ1＋香り付け用に少量
  8. 山椒（大人向け） お好みの量
  9. マヨネーズ（子供向け） お好みの量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を3コ溶きほぐし、砂糖を加えてさらに混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油大さじ１を入れ、中火~強火で1の溶いた卵を炒める。半熟程度のところで一旦引きあげておきます。

  3. 3

    2のフライパンは洗わず、そのまま火にかけキムチを投入します（中火）。ここでは炒め用に油は使用しません✿

  4. 4

    少しキムチに火が通ったところで2の卵をフライパンに戻し、和風だしと料理酒を入れてサッと炒め合わせます。

  5. 5

    最後にフライパンの鍋肌からしょう油をたらして炒め合わせ、香り付けにごま油をかけたら出来上がり☆

  6. 6

    仕上げに山椒を振って召し上がれ♥辛いものが苦手な方はマヨネーズをかけて召し上がって下さいね。私は荒引きの山椒使用☆

  7. 7

    モニター当選でサントリーさんの梅酒にしませんか。を頂きました✿2人前作りましたが1人で飲んで食べて完食・・ウマ~♫

コツ・ポイント

●卵は半熟も美味しいし、半熟でなくてもしっかり具材としても美味しいのでお好みで♡
●キムチと卵を合わせたら短時間で仕上げるのもポイントです☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

おか～さん
おか～さん @cook_40039363
に公開
皆さまの美味しいレシピに大変お世話になってます（●＾o＾●）今まで激リピしてても1レシピ１れぽを通していましたが、ようやく1000れぽ達成したので少しずつリピれぽしたいな～と思ってます☆　　　　　　　　　ご縁あって私のキッチンに目をとめて頂き感謝しております♥　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  2. 『和楽せん』であんバター 丸彦製菓
  3. 猪肉のシェパーズパイ つなぐ
  4. ひじきごはん ふ
  5. マーガリンでミルクココアクッキー ひかり
  1. ニョッキ★トマトソース やあの
  2. クリアガーで杏仁豆腐 honeybee88
  3. 黒ゴマハチミツのクリームパン のりのマンマ
  4. 時短！簡単！かぼちゃの甘煮 もりさく