リゾットでチーズinライスコロッケ
きょろまにあ @cook_40118539
中からとろーりチーズがたまりません♡チーズリゾットのアレンジレシピです！作り置き冷凍もOK！
このレシピの生い立ち
父がホテルのまかない料理で持ってきたチーズリゾットのライスコロッケ。食べたのは子供の頃だったのに美味しすぎて忘れられず作ってみました！
リゾットでチーズinライスコロッケ
中からとろーりチーズがたまりません♡チーズリゾットのアレンジレシピです！作り置き冷凍もOK！
このレシピの生い立ち
父がホテルのまかない料理で持ってきたチーズリゾットのライスコロッケ。食べたのは子供の頃だったのに美味しすぎて忘れられず作ってみました！
作り方
- 1
残ったリゾットを冷蔵庫で冷やしておいたものを使用。
(リゾットから作る場合はID 18040102 参照) -
- 2
広げたラップにリゾットを取り、潰して広げ、チーズを乗せてラップを丸める。
-
- 3
ラップを丸め、チーズを包むように固く握る。
-
- 4
小麦粉→卵→パン粉をつける。
-
- 5
油で揚げる。(中身は生ではないので衣に色が付けばOK)
-
- 6
追記☆食べきれない分は衣まで付けておいて冷凍！中まで温まりにくいので自然解凍してから揚げるとよいです！
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コツ・ポイント
丸くする時、おにぎりのように固く丸めてください。
チーズはたっぷりの方が美味♪カロリーはちと高め…(^^;
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