絶品♡大人のとろけるビーフシチュー♡
＊ぽわんぽわん＊ @cook_40144412
大人のビーフシチュー♡ボジョレーやクリスマスなどこれからの季節にぴったりの絶品メニュー♡
このレシピの生い立ち
父直伝の我が家のビーフシチュー♡
絶品♡大人のとろけるビーフシチュー♡
大人のビーフシチュー♡ボジョレーやクリスマスなどこれからの季節にぴったりの絶品メニュー♡
このレシピの生い立ち
父直伝の我が家のビーフシチュー♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料♡
ニンジンやじゃがいもなどすきな野菜を入れてもオッケー♡ -
- 2
フライパンに油をひいて、中火でお肉の両面に焼き色をつけ旨味を閉じこめる♡
-
- 3
深めのお鍋に☆を入れて混ぜる。沸騰したらお肉を入れる。フタをして弱火で2時間煮込む
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- 4
新聞紙にくるんで、さらにバスタオルで包み2時間置いておきます♡
火傷しないように注意してください。 -
- 5
ソースを作ります。
お肉だけを崩れないようにそっとお皿に取り出す。ソースが少ない時は水を足す（150mlくらい） -
- 6
中火で煮詰める。しょっぱい場合はケチャップで調整します。
ここでマッシュルームを入れる。
スープはかなり少なくなります♡ -
- 7
ソースが煮詰まりドロドロになったらお肉を戻してさらに温めできあがり♡
-
- 8
お皿に盛りつけ、生クリームをたらしてクレソンを添える♡
-
- 9
お箸でも簡単にくずれます♡ソースはパンにつけて食べると最高に美味しいです♡絶品
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