里芋のほくほくで優しい味煮
ましゃりぃ @cook_40072752
照りはありませんが ホクホク薄味でとっても美味しかったです((o(*^^*)o))
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家から里芋をいただいたので★
里芋のほくほくで優しい味煮
照りはありませんが ホクホク薄味でとっても美味しかったです((o(*^^*)o))
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家から里芋をいただいたので★
作り方
- 1
里芋は よく洗って皮をむき水につけておく。
- 2
里芋がかぶるくらいの水をいれ下茹でする→水の取り洗ってぬめりを落とす。
- 3
里芋を鍋にいれしょうゆ以外の調味料（★印）をいれ中火に。
- 4
煮立ったら弱火にして 落とし蓋をして煮る。
- 5
5～7分くらい煮たらしょう油を加え 落とし蓋をして里芋が柔らかくなるまで（20分程度）煮込む。
コツ・ポイント
面倒でも下茹でする事が大事ですv(=∩_∩=)
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