じゃこの焼そば
マス☆ジュン @cook_40134144
皆さん、焼そば大好きでしょう。たまには違う味のを食べたい時ないですか？じゃこが大活躍している焼そばです。是非試してみて☆
このレシピの生い立ち
ソース焼きそば勿論大好きだけどたまには、違う味の和風的な
焼そば食べたい時が、たまにあり・・・
作って見ました。やさしい味でとっても美味しかったよ！！
じゃこの焼そば
皆さん、焼そば大好きでしょう。たまには違う味のを食べたい時ないですか？じゃこが大活躍している焼そばです。是非試してみて☆
このレシピの生い立ち
ソース焼きそば勿論大好きだけどたまには、違う味の和風的な
焼そば食べたい時が、たまにあり・・・
作って見ました。やさしい味でとっても美味しかったよ！！
作り方
- 1
そせぞれ野菜を千切りにして切ります。
ニラは３センチ幅
ねぎは輪切り -
- 2
油引きニン肉、生姜
を弱火で炒め、
じゃこを入れ炒める -
- 3
ニンジン、キャベツ
ねぎ、にら、の順で
ちょっと時間差で炒めていく -
- 4
麺を入れる直前にもやしを入れる。
麺を電子レンジで温める。（１玉６００Ｗで
３０秒～４０秒） -
- 5
真ん中を開けて、ゴマ油を引き麺を入れる。１分位いはそのままで、焼色がつくまで野菜を麺の上にのせて焼く。白だしをいれる。
-
- 6
最後に塩で味を調えて 和風焼そばの出来上がりです。あおのりと鰹ぶしをかけてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
普通焼くときに水など入れますが、電子レンジでチンするだけで水はなくてＯＫです。
フライパンで少し麺をほぐさず焼色を付けて下さい。麺がやわらかくなりふんわりしますよ！！ソースのようにくどくないし、お酒を飲みながらでもおいいしいよ☆試してみて
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