ジャコと山椒のふりかけ丼

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

カリカリに炒めたジャコが香ばしくておいしいです。
何杯でもおかわりしたくなります。
このレシピの生い立ち
ジャコをたくさんいただきました。食べ飽きたので趣向を変えてみました。

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材料

4人分
  1. ジャコ ガバっと1つかみ
  2. 山椒・粒 小さじ1杯
  3. ごま 大さじ2杯
  4. しょうゆ 大さじ1杯
  5. ご飯 4杯

作り方

  1. 1

    ごま油でジャコと山椒を炒めます。
    弱火で気長に、カリカリになるまで炒めてください。

  2. 2

    しょうゆを混ぜたら出来上がり。
    ホカホカのご飯に載せて召し上がってください。

コツ・ポイント

とにかく弱火で気長に炒めてください。

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レシピ作者

おじょまん
おじょまん @cook_40023696
に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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