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黒豆のケーキサクレ

ドラゴン人
ドラゴン人 @cook_40144666

おせちの黒豆が余ったので、クリームチーズと一緒にケーキサクレにしました。
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆が余ったので、ケーキサクレにしました。

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材料

3〜4人分
  1. おせちの黒豆 好みで適量
  2. ホットケーキミックス 200㌘
  3. 二個
  4. 牛乳 大3
  5. オリーブオイル 大3
  6. コショウ 少々
  7. クリームチーズ 大2〜3

作り方

  1. 1

    オーブンを180度余熱する

  2. 2

    ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、オリーブオイルを入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    おせち用に仕上げた黒豆を好みの分量、2に入れ、混ぜる。最後にクリームチーズをサックリと混ぜる。

  4. 4

    パウンドケーキの型に、クッキングシートをしき、3を流し入れる。180度のオーブン下段で40分焼くと出来上がり。

コツ・ポイント

クリームチーズは、まぜすぎず、ところどころ固まりがある方が、切った断面が綺麗で、味にもメリハリが出ます。

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レシピ作者

ドラゴン人
ドラゴン人 @cook_40144666
に公開
一児の母です。味にうるさい主人と、わんぱくな息子。毎日、夕食の献立に悩んでいます。
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