かす汁♪

Name: かす汁♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆豚肉(こまぎれ） １００ｇ; ☆人参、大根、白菜の白いところ 各５ｃｍづつ。; ☆牛蒡(ササガキ） １０ｃｍぐらい。; ☆コンニャク ５ｃｍほど。; ☆竹輪 １本; ☆油揚げ（熱湯をくぐらせておきます） 半分。; 酒粕 ２００ｇ; ほんだし、味醂、薄口醤油、塩 おすましより濃い目。; 薬味お好みで。 お葱、七味。

byルウ @cook_40057737

おすまし仕立て、おみそ仕立て、お塩仕立て、具財もお好みで寒い冬に一椀いかがでしょう。
このレシピの生い立ち
温まりましょう。

かす汁♪

はじめてのつくれぽをする

byルウ @cook_40057737

おすまし仕立て、おみそ仕立て、お塩仕立て、具財もお好みで寒い冬に一椀いかがでしょう。
このレシピの生い立ち
温まりましょう。

材料

☆豚肉(こまぎれ）１００ｇ
☆人参、大根、白菜の白いところ各５ｃｍづつ。
☆牛蒡(ササガキ）１０ｃｍぐらい。
☆コンニャク５ｃｍほど。
☆竹輪１本
☆油揚げ（熱湯をくぐらせておきます）半分。
酒粕２００ｇ
ほんだし、味醂、薄口醤油、塩おすましより濃い目。
薬味お好みで。お葱、七味。

作り方

1
☆の材料です。あればきのこを＋でより美味しくなります。
2
板粕。
小さくちぎってふやかしておきます。時間がおありでしたらすり鉢でするとより滑らかです。
3

濃い目の澄まし汁で☆の材料を煮込み②の酒粕を煮溶かすます。
4

お椀にもって薬味をのせていただきます♪

コツ・ポイント

材料は何でも美味しいです。
豚肉を鮭や鰤や鶏のこまぎれに変えたり、お野菜に水菜を入れたり、すまし仕立てを味噌仕立て、塩仕立てにしたり、ご家庭のお味で是非どうぞ☆

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

byルウ @cook_40057737

2009/02/02 06:07に公開

簡単に美味しく手作りしています。どうぞ宜しくお願いいたします。

似たレシピ

粕汁粕汁

冬の定番汁物。具沢山で、温まる～。

しゃとらぁ
✳粕汁✳ ✳粕汁✳

寒い日に粕汁はいかがですか？味噌入りで食べやすいです。お好きな具材でどうぞ！

Y’sキッチン
粕汁粕汁

寒い冬に体があたたまる一品

ceddy
粕汁粕汁

寒い冬に、ぴったりの一品です。

ゆみ2022
大満足　メインになる粕汁大満足　メインになる粕汁

寒い冬にはポカポカ粕汁であったまりましょう！具沢山なので、これだけでも大満足(^-^)

okilakkuma
簡単！我が家の粕汁簡単！我が家の粕汁

幼い頃から、母が作ってくれた我が家の粕汁。野菜がたっぷり入った具だくさんな粕汁は栄養満点！寒い冬にぴったりです。

kagety
体ポカポカ　生姜入り粕汁体ポカポカ　生姜入り粕汁

粕汁に生姜を加えたあったかメニューです。寒い日にいかがですか。

東大阪病院
かす汁かす汁

寒い季節の定番です。

猫がいっぱい
【我が家の冬の定番】粕汁【我が家の冬の定番】粕汁

ホッコリした味、具材は何でも良い豚肉とか鮭も美味しい。酒粕がきつければ、味噌を増やして

pomzo
粕汁粕汁

寒い日に♩体ぽかぽか粕汁です

♡yu＊mama♡
味噌入り～粕汁味噌入り～粕汁

からだ、ポカポカ・・あったまります。冬の定番の具沢山の味噌仕立ての粕汁。

Match
粕汁粕汁

手軽に豚肉入りです

あっこママ☆