かぼちゃがゆ（はかせ鍋）
ゆうびしん @cook_40048574
ほどよい甘味の美味しいおかゆです。かぼちゃの種をトッピング。はかせ鍋で３分沸とう，２０分保温で作れる省エネ調理です。
このレシピの生い立ち
お正月のご馳走の後は，七草がゆのように，おかゆを食べると体が喜ぶようです。
かぼちゃを入れた，ほどよい甘味のおかゆを，愛用しているはかせ鍋で作ってみました。
かぼちゃがゆ（はかせ鍋）
ほどよい甘味の美味しいおかゆです。かぼちゃの種をトッピング。はかせ鍋で３分沸とう，２０分保温で作れる省エネ調理です。
このレシピの生い立ち
お正月のご馳走の後は，七草がゆのように，おかゆを食べると体が喜ぶようです。
かぼちゃを入れた，ほどよい甘味のおかゆを，愛用しているはかせ鍋で作ってみました。
作り方
- 1
はかせ鍋は，円筒形の鍋の外側に空気の層を作るスカートをセットする構造が特徴。平らなところに置いて保温調理する。
-
- 2
かぼちゃは，種とわたを取り，２×３cm角に切る。
はかせ鍋に■材料と水１Lを入れて２０分以上おく。 -
- 3
２を強火にかけ，へらで底をあたりながら，加熱する。沸とうしたら弱火にし，３分沸とうさせる。
- 4
３に，ガラスのふたとステンレスのふたをかぶせ，平らなところに下ろして保温する。
２０分以上おく。 -
- 5
４のふたを取り，塩とバターを加えて混ぜる。
器に盛り，かぼちゃの種をのせる。
コツ・ポイント
米の芯までふっくらして美味しいおかゆ作りは，はかせ鍋の得意とするところです。
しかも加熱時間が短かくてよい，省エネ調理です。
今回は，米の容量２００mlに，５倍量の水１Lを入れた全がゆです。
バターで洋風の味になるが，入れなくてもよい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
鍋不要！マグカップで、ほっこり南瓜スープ 鍋不要！マグカップで、ほっこり南瓜スープ
カボチャのワタを捨てるのはもったいない！スティックタイプのミキサー使用で、鍋を使わず、マグカップでポタージュ完成☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18224631
