簡単☆美味! ニラたっぷり炒飯☺
ふぅみーママ♪ @cook_40144728
母が昔、母の姉に教わったというシンプルな炒飯です♪緑の野菜が苦手な２歳の娘ももりもり食べます(^ー^)
このレシピの生い立ち
少ない材料でおいしい♪ということで、冷凍ご飯がたまると、この炒飯が出てきました。シンプルなのにおいしくて大好きでした☺
簡単☆美味! ニラたっぷり炒飯☺
母が昔、母の姉に教わったというシンプルな炒飯です♪緑の野菜が苦手な２歳の娘ももりもり食べます(^ー^)
このレシピの生い立ち
少ない材料でおいしい♪ということで、冷凍ご飯がたまると、この炒飯が出てきました。シンプルなのにおいしくて大好きでした☺
作り方
- 1
ニラは細かくざく切り、べーコンは細切り、ご飯は冷凍や冷やご飯ならレンジで温めておく。
-
- 2
フライパンを熱して、油を入れたら、ベーコンとニラを炒める。
- 3
ご飯を入れて軽く混ぜ合わせ、塩胡椒をする。(小さいお子さんに取り分ける時は少な目に)
- 4
お好みで、卵を入れるときは炒飯を手前に寄せて、奥に溶き卵を入れて、さっとかき混ぜて半熟卵にする。
-
- 5
卵と炒飯を混ぜ合わせ、鍋肌からじゅわっと醤油を回し入れ、炒め合わせできあがり♪味を見て、塩胡椒で整えてください。
-
コツ・ポイント
しっかり強火で炒めると香ばしくてとってもおいしいです。卵はなくてもいいけれど、彩りもいいし、ふわふわでおいしいですよ♪大人は黒胡椒をきかせるとピリッと味がしまります!
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