クリームチーズゼリーを作る。ゼラチンに水を加え、電子レンジで溶かす。

牛乳に砂糖を加え、砂糖が溶けるまで火にかける。

クリームチーズをボールに入れ、滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。

そこに２の牛乳を少しずつ入れ滑らかになるように混ぜ合わせ、１のゼラチンを加え混ぜる。

４をタッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5が固まったら、グレープフルーツジュースに砂糖を加え、砂糖が溶けるまで火にかける。

２と動揺に準備したゼラチンを6に加える。

固まった5をナイフなどで四角く切り、カップに入れる。もしくは、スプーンでクラッシュするようにすくい入れる。

そこに６のを加え、冷蔵庫で冷やし固める。少しかき混ぜるとヨーグルトゼリーが浮いてきて綺麗。

固まったら出来上がり。