簡単!!安い!!豚ばら肉と餅の餃子

さりかくま
さりかくま @cook_40136677

お米がなくてもなんとか生きていける!餃子の皮とお餅で満腹!!初任給が入るまでのあと1ヶ月辛抱編
このレシピの生い立ち
お米を炊くのがめんどくさかったので餃子の皮と豚ばら肉で何かできないかと思い家にあった切り餅も使い適当に作ったらなんかできました。
餃子も皮やお餅はもちもちしててとてもお腹いっぱいになるので嬉しいです。

簡単!!安い!!豚ばら肉と餅の餃子

お米がなくてもなんとか生きていける!餃子の皮とお餅で満腹!!初任給が入るまでのあと1ヶ月辛抱編
このレシピの生い立ち
お米を炊くのがめんどくさかったので餃子の皮と豚ばら肉で何かできないかと思い家にあった切り餅も使い適当に作ったらなんかできました。
餃子も皮やお餅はもちもちしててとてもお腹いっぱいになるので嬉しいです。

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材料

2人分
  1. 豚ばら肉 20枚
  2. 切り餅 1個
  3. 餃子の皮 20枚
  4. 大さじ1
  5. 200ml
  6. 餃子のたれ 適量

作り方

  1. 1

    切り餅を横に短冊切りにしてまた一本を三等分します。

  2. 2

    餃子の皮に豚ばら肉1枚と切った餅をひとかけら入れ自由に包みます。

  3. 3

    フライパンに油をひき餃子も並べ200mlの水を入れ蓋をし5分ほど待ちます。このときは中火で。

  4. 4

    水が少なくなってきたら蓋を開け水が完全になくなるのを待ちます。
    水がなくなったら餃子に焦げ目を付けていきます。

コツ・ポイント

トップの写真は作っている段階のですがこれよりも焦げ目を付けたほうがしっかり火も通り外はパリパリ中はもっちりでおいしいです。
餅を大きく切りすぎると包むときに破けるので気をつけてください。

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映像音響技術スタッフをやっている社会人7年目です。
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