我が家の手作りおせち☆紅白飾りかまぼこ

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☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386

シンプルなかまぼここそ、一手間かけて素敵に飾りましょう♬ 見た目も美味しい紅白かまぼこを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
こんにゃくの飾り切りをヒントに、作りました。

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材料

  1. かまぼこ 紅白 各1本

作り方

  1. 1

    ピンク色のかまぼこを、1センチ程度の厚さに切る。

  2. 2

    ピンク色の部分になぞって、切り込みをいれる。最後は5ミリ程残す。

  3. 3

    ピンク色の部分を平におき、真ん中に切り込みをいれる。この時も最後は残しておくこと。

  4. 4

    切り込み部分に端っこをくぐらせて、一ねじりか二ねじりさせる。。

  5. 5

    端っこを元の位置に戻したら出来上がり☆(二ねじりさせた例)

  6. 6

    今年のおせちでは、扇型のお盆の上に、紅白のかまぼこをずらして並べてみました！(一ねじりした例)

コツ・ポイント

切り込みをいれる際に、最後まで切り落とさないこと。

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
に公開
大好きなアンティーク食器に合うような、見た目もお味も美味しいお料理レシピを増やしたいと思っています。☆インド系アメリカ人の主人と香港⇔日本の生活が始まり、和食・洋食・中華・タイ・インドと国際色豊かな食卓をご紹介していきたいと思います☆どうぞよろしく。
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