ご飯がすすむ!さつまいもの煮物

ar0305
ar0305 @cook_40144803

☆さつまいもがご飯がもりもりすすむおかずに大変身!!\(^o^)/
このレシピの生い立ち
以前働いていた幼稚園の給食メニューでした☆さつまいもが安かったので久々に調理!芋なのに、とてもごはんが進む、大好きなメニューなので、ぜひ広めたく、載せました(^^)

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材料

3人分
  1. さつまいも 小二本
  2. さつまあげ 小3〜4個
  3. 豚肉ミンチ 100g
  4. ✳︎砂糖 大1
  5. ✳︎醤油 大2〜2.5
  6. ✳︎みりん 大2
  7. ✳︎顆粒だしの素 大1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもを半月切りにする!さつまあげは一口大に!

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます!
    軽く塩をふり、火が通ったら、さつまいも→さつまあげの順に炒めます。

  3. 3

    油が全体的にまわったら、浸るくらいの水をいれ煮ます!沸騰したら、✳︎をいれ、煮汁が少し残るくらいで完成です☆

コツ・ポイント

・さつまあげはお好みのものを☆私は今回、枝豆入りのを使いました☆

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ar0305
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簡単、栄養価が高く、すぐできる料理がすきです!
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