トムヤム風スープカレー鍋
すー太郎・ホネリ @cook_40049923
トムヤムクンの素が半分しかなかったので、半分カレー粉で代用、食べやすい味になりました。
料理の工夫は『すー太郎』で検索！
このレシピの生い立ち
COOKPAD、野菜便のモニター用に考えました。
先日おでんをトムヤムクンの元で作ったら家族に好評でした。
トムヤムクンの元が半分残っていたので、今回は味をもう少し日本人に食べやすくマイルドにしました。
トムヤム風スープカレー鍋
トムヤムクンの素が半分しかなかったので、半分カレー粉で代用、食べやすい味になりました。
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このレシピの生い立ち
COOKPAD、野菜便のモニター用に考えました。
先日おでんをトムヤムクンの元で作ったら家族に好評でした。
トムヤムクンの元が半分残っていたので、今回は味をもう少し日本人に食べやすくマイルドにしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子を油で炒める
-
- 2
お肉を加えて更に炒め、水〜トムヤムクンの素までを加え、一煮立ち。
バイマックルーは香りと飾り用、無くてもOK! -
- 3
-
- 4
鍋（あれば土鍋）に白菜を詰め
-
- 5
3を入れる。
水分が足りなければ足し、塩加減を見て薄ければ、塩を加える。
白菜が煮えたら、刻んだレタスを入れる。 -
- 6
皿に盛ったら串切りにしたミニトマトを乗せていただきます♪
コツ・ポイント
我家の様子は↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11131922731.html
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