玉ねぎはみじん切り。いんげんは塩をもみこんで沸騰したお湯で５分くらいゆでる。茹で上がったら３ｃｍくらいに切る。

フライパンに油をひきひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。

カレー粉、酒、みりん、さとう、しょうゆで味付けして２~３分炒めたらできあがり。