＊お手軽はんぺん入り野菜炒め＊

kotetsu814
kotetsu814 @cook_40144891

冷蔵庫の余り物でカンタンに作ることができます！！
お肉の代わりにまた違った触感でお肉の苦手な方にもお勧め！？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に隠れていたはんぺんをどうにかおいしく、ヘルシーに食べれないかと思ってお肉の代わりに使用！！
さっぱりとしていて思った以上に上出来でした！！

＊お手軽はんぺん入り野菜炒め＊

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kotetsu814
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冷蔵庫の余り物でカンタンに作ることができます！！
お肉の代わりにまた違った触感でお肉の苦手な方にもお勧め！？
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冷蔵庫に隠れていたはんぺんをどうにかおいしく、ヘルシーに食べれないかと思ってお肉の代わりに使用！！
さっぱりとしていて思った以上に上出来でした！！
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材料

2人前
  1. はんぺん 1枚
  2. ニンジン 1/2本
  3. ピ－マン 1個
  4. キャベツ 3枚
  5. もやし 1/2袋
  6. 塩・こしょう 少々
  7. オイスタ－ソ－ス 大匙3～4（お好みにおおじて）

作り方

  1. 1

    はんぺんをサイコロより大きめに切って少しだけ塩・こしょうをふって味付けをしておく

  2. 2

    ピーマン・ニンジンは縦長に切る
    キャベツは手で食べやすい大きさにちぎっておく

  3. 3

    フライパンに油を少し多めにひき、はんぺん・ニンジン・ピーマン・キャベツの芯・キャベツの葉・もやしの順に炒める

  4. 4

    オイスタ－ソ－スを入れ味を見ながら塩・こしょうで味を整えれば完成！！

コツ・ポイント

はんぺんはいためるとすぐに焦げ目がついてしまいますので、こまめにかき混ぜた方がいいかと思います。
ニラや青梗菜などを入れても、ケチャップで味付けしてもおいしいですよ！
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kotetsu814
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ようやく本腰をいれて本格的な料理を作り始めました。。まだまだ、沢山の種類のお料理を作れないですが、これから皆さんのレシピやアイディアを絞りだして投稿をしていきたいと思います！
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