和風イタリアン!鳥もも肉のトマトソース煮

ぽてびちゃん @cook_40143425
冷蔵庫にある調味料でできる、簡単和風イタリアン!ぷりぷりの鳥もも肉の食感と、トマトソースの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
おいしいお酢ともも肉が手に入ったので、夏から冷凍しておいたトマトソースで煮込んだら、Goodなおいしさ♪
和風イタリアン!鳥もも肉のトマトソース煮
冷蔵庫にある調味料でできる、簡単和風イタリアン!ぷりぷりの鳥もも肉の食感と、トマトソースの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
おいしいお酢ともも肉が手に入ったので、夏から冷凍しておいたトマトソースで煮込んだら、Goodなおいしさ♪
作り方
- 1
塩コショウをまぶした鶏肉を★を全て混ぜた液(野菜はみじん切り)に数分漬けこむ
- 2
厚手の鍋(私はいつもシャトルシェフを愛用)にオリーブオイルを入れ、鶏肉の両面をこんがり焼く。
- 3
1で漬けておいた液の残りとトマトピューレを鍋に入れて鶏肉に火が通るまで煮込めば出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトの大きさ、ピューレの酸味によって調味料は調整して下さい。しっかり味でメイン料理になるので、付け合わせはあっさりと、蒸した季節野菜が合います。ほんとにしょう油とお酢を入れたの?というほど洋風な味になります☆お好みでハーブをそえて♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18227058