夏野菜たっぷり 豚バラ肉のオイスター炒め
ささっちぃ @cook_40045490
豚バラ肉を玉子と片栗粉でコーティングして焼き付けてからたっぷりの夏野菜と炒めます 夏バテをふっとばしちゃうお味ですよ
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を玉子と片栗粉でコーティングして焼き付けてから
たっぷりの夏野菜と炒めます パンチが効いてて 夏バテをふっとばしちゃうお味ですよ
夏野菜たっぷり 豚バラ肉のオイスター炒め
豚バラ肉を玉子と片栗粉でコーティングして焼き付けてからたっぷりの夏野菜と炒めます 夏バテをふっとばしちゃうお味ですよ
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を玉子と片栗粉でコーティングして焼き付けてから
たっぷりの夏野菜と炒めます パンチが効いてて 夏バテをふっとばしちゃうお味ですよ
作り方
- 1
小松菜は塩茹でして３センチにカットしておく
インゲンは斜め切り
玉ねぎしいたけパプリカは食べやすい大きさにカットする -
- 2
ボールに玉子と片栗粉を混ぜ合わせる
豚バラ肉は半分に切りくるくる丸めてボールにいれ焼いていく
-
- 3
ゴマ油大さじ２で豚肉としいたけを玉子液に入れカリッとするまで焼く
-
- 4
お肉は一度別皿にあけ 玉ねぎとパプリインゲン小松菜を炒め塩コショーする
-
- 5
野菜にお肉としいたけを加えさっと炒める。残りの調味料を
合わせておく
まわしかけてさっと火が通ったらクコの実を加える -
- 6
レモンを いただく時に絞りかけめしあがれ～
-
コツ・ポイント
豚バラ肉を加えてからは手早く。時間が経つと食感が変わりますが
旨味を閉じ込めているので さめても 美味しいですよ！
彩がいいからお弁当にもいいかも
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お野菜たっぷりの野菜炒めです♪オイスターソースでしっかりめに味付けをしているのでごはんにピッタリですよ＾＾
sho1231 -
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