本みりんを使って丸パン

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KEY0818 @cook_40070139

ほんのり甘いパンが焼きあがりました~☆
このレシピの生い立ち
砂糖のかわりに本みりんを使って焼けないかな~と思い挑戦!

本みりんを使って丸パン

ほんのり甘いパンが焼きあがりました~☆
このレシピの生い立ち
砂糖のかわりに本みりんを使って焼けないかな~と思い挑戦!

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材料

8個分
  1. 強力粉 200グラム
  2. タカラ本みりん 20cc
  3. バター 15グラム
  4. 4グラム
  5. 牛乳 130cc
  6. イースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をHBにセットして1次発酵までお願いします♪

  2. 2

    発酵が終わったら8分割して20分ベンチタイム

  3. 3

    もう一度丸めなおして2次発酵

  4. 4

    生地に強力粉を振って(分量外)190度で20分焼きます。

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