ブロッコリーのペペロンチーノ作り。
フライパンに油とニンニク（チューブでも可）をいれ火にかける

香りが出たらしい赤唐辛子を加えて炒め、小房に分けたブロッコリーをいれる

全体に油が回ったらAをいれ、蓋をして弱火で8分蒸し焼き

ペンネは表示に従って塩茹でし、水気を切る。分量の茹で汁はとっておく

⑵のブロッコリーを木ベラなどで粗く潰し、Bを加えて混ぜ合わせる。⑶を加え、塩で味を整えて器に盛り、粗びき黒こしょうをふる

できたペペロンチーノをトーストに乗せる

とろけるチーズをのせて、3〜5分トースト