ほうれん草とチーズの豚巻き

花おと
花おと @cook_40128143

ほうれん草とチーズをクルクル巻きます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をメインのおかずに。

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材料

  1. ほうれん草
  2. とろけるチーズ 適量
  3. 塩こしょう
  4. 豚肉スライス
  5. ワインまたは酒 1
  6. 醤油 1
  7. 砂糖 1
  8. 塩こしょう 少々
  9. バター ひと欠片

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっとゆで水にさらしかたく絞っておきます。

  2. 2

    豚肉スライスをひろげ、ほうれん草とチーズを置き塩こしょうしてクルクル巻きます。

  3. 3

    巻き終りを下にしてフライパンに並べ、転がしながら焼きます。

  4. 4

    豚肉に火がとおったら取り出します。

  5. 5

    Aをフライパンに入れて沸かしソースをつくります。

  6. 6

    4を切り分け盛り付けます。

コツ・ポイント

巻き終りから焼くと剥がれにくいです。

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レシピ作者

花おと
花おと @cook_40128143
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コーギーと暮らしています。
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